Chicha

Ingredientes
1. Harina de maiz o harina blanca (1/2 taza para tres litros de agua)
2. Canela molida 1/2 cucharada
3. Clavo de olor (no indispensable)
4. Azucar al gusto

Preparación
Tostar la harina en la sarten.
Hacer hervir el agua con canela y/o clavo de olor.
Disolver en agua fria la harina.
Yostecla y echar esta mezcla al agua hirviendo.
Hacer hervir por 10 minutos.
Deja enfriar.